Wydaje się, że pozbawianie pomidorów wilgoci przed zbiorem jest wykroczeniem przeciwko samym podstawom ogrodnictwa warzywnego.
Jednak ta technika ma swoją własną, dość określoną logikę, opartą na zrozumieniu fizjologii rośliny, donosi korespondent .
Ograniczenie podlewania na dwa do trzech dni przed zbiorem owoców zmusza roślinę do skoncentrowania soków wewnątrz samych pomidorów. Dzięki temu ich miąższ jest gęstszy, a smak bogatszy i jaśniejszy.
Zdjęcie:
Ten manewr jest szczególnie istotny dla tych, którzy uprawiają pomidory do konserwowania lub długotrwałego przechowywania. Owoce z mniejszym nadmiarem wody są mniej podatne na pękanie podczas obróbki cieplnej.
Skórki są twardsze, co znacznie zmniejsza ryzyko ich uszkodzenia podczas transportu. Wydłuża to okres przydatności do sprzedaży i przechowywania plonów, pozwalając dłużej cieszyć się ich smakiem.
W tym przypadku bardzo ważne jest jednak, aby nie przekroczyć granicy, po przekroczeniu której użyteczny stres zamienia się w prawdziwą torturę dla rośliny. Całkowite zaprzestanie podlewania na kilka tygodni spowoduje pęknięcie jajników i skręcenie liści.
Oznaka gotowości na takie „suche prawo” – w pełni uformowany rozmiar i początkowy etap brązowienia owoców. Podlewanie można bezpiecznie zmniejszyć, dając im szansę na uzyskanie cukru i smaku.
Metoda ta nie sprawdza się w przypadku roślin, które już cierpią na ciągły brak wilgoci z powodu piaszczystej gleby lub gorącego klimatu. Dodatkowy stres tylko trwale je zuboży.
Po zebraniu głównego plonu roślinę należy obficie podlać i nakarmić. Pomoże jej to odzyskać siły i, w przypadku późnych odmian, kontynuować owocowanie na górnych szczotkach.
Technika ta nie jest dogmatem, a jedynie jednym z narzędzi w arsenale uważnego ogrodnika. Jej stosowanie wymaga wrażliwości i zrozumienia potrzeb swoich zielonych pupili.
Staraj się stosować ją wybiórczo, tylko dla części krzewów przeznaczonych specjalnie do zbioru. Analizy porównawcze pozwolą Ci samodzielnie ocenić skuteczność tej metody.
Uczy ona, by nie kierować się bezmyślnie ogólnymi zasadami, ale elastycznie podchodzić do pielęgnacji, w oparciu o konkretne cele. Czasami małe ograniczenie jest dobrą rzeczą, uwalniając prawdziwy potencjał kultury.
Czytaj także
- Dlaczego koper sąsiada jest zawsze bardziej puszysty: sekret tkwi w głębokości umieszczenia nasion
- Jak zwiększyć plony ogórków bez chemii: zapomniana sztuczka z serwatką mleczną
